Kräuter & Stauden

Der Gewürzfenchel oder auch Teefenchel genannt ist eine sehr schöne, insektenfreundliche, mehrjährige Staude die bis zu 2 Metern hoch wird. Im Winter friert sie runter und treibt im zeitigen Frühjahr mit herrlich frisch nach Anis schmeckenden Trieben und Blättern wieder aus. Die jungen Blätter kann man hervorragend in den Salat essen oder an warme Speisen geben. Die Blüten erscheinen ab Juni/Juli und ziehen viele Insekten an. Ab August/September bilden sich die Samen die dann als Gewürz oder Tee getrocknet und im Winter verwendet werden können. Ich liebe den Gewürzfenchel und habe ihn schon mehrfach aus den Samen nachgezogen und mehrfach gepflanzt. Der Fencheltee aus den zerstoßenen Samen wirkt beruhigend auf den Magen und das Gemüt.  Saatgut in diesem Jahr (2024/25), wegen des nassen Wetters, nicht aus meinem Garten sondern von Sativa

(Inhalt 1,5g Saatgut, reicht für ca 80 Pflanzen)

Die Winterheckenzwiebel ist eine überdauernde Pflanze. Sie ist frostfest und bleibt viele Jahre am selben Standort. Bereits im März treibt sie frisches Zwiebelgrün welches sehr mild und lecker ist. Ich ernte schon im März für Salate und Kartoffelspeisen oder Ei den frischen Zwiebellauch. Bis in den November hinein kann man das frische Zwiebelgrün ernten. Ich pflanze die Winterheckenzwiebel auch sehr gern in Baumscheiben hinein. (2g reicht für ca. 5 m²) Saatgut in diesem Jahr 2024/25 nicht aus meinem Garten.

Eine Blühstreifenmischung um kleine Blühinseln für die Insekten und zur Schönheit und Freude im Garten zu schaffen. Es handelt sich um verschiedene, einjährige Blühpflanzen wie Sonnenblume, Buchweizen, Phacelia, Borretsch, Bitterlupine, Alex. Klee, Perserklee, Sommerwicke, Seradella, Herzgespann, Dill und Malve. Diese Mischung kann ab April bis Juli breitwürfig ausgebracht werden und sollte dann eingerecht werden. Die Saattiefe beträgt 2-3 cm. Eine Portion beinhaltet 25g was ca. für 7 m² Fläche ausreicht. (300g /100m²).