Gemüsesaaten

Der Mangold darf bei uns im Garten nicht fehlen. Früher lediglich als Tierfutter verwendet, findet er heute wieder zahlreiche Anhänger. Man kann ihn zubereiten wie Spinat. Ich persönlich koche ihn sehr gern mit Rosinen und Feta Käse. Wenn der Spinat längst geschossen ist weil es zu heiß ist hält der Mangold immer noch durch und kann das ganze Jahr hindurch beerntet werden. Im Winter baue ich auch immer welchen Im Gewächshaus an. Diesen kann man dann im Winter gut beernten. (Inhalt 3,5g reicht für ca. 100 Pflanzen)

Aussaat im Haus ab Februar / im Freiland ab März / Auspflanzung ab April möglich

Mein Großvater hat mir diesen schmackhaften Salat weiter gegeben, den er bereits seit vielen Jahren in seinem Garten anbaut. Es zieht ihn bereits ab Mitte Januar im Haus vor um ihn dann schon im März/April in die Beete zu pflanzen. Dabei ist zu beachten, dass der Salat nicht zu warm steht weil er sonst zu schnell nach oben schießt und vergeilt. Der Salat schmeckt mir persönlich sehr gut. Geeignet ist er für den Anbau im Frühjahr und im Herbst sowie im Winter unter Folie. Er ist zweifarbig und zeigt sich nach Außen in Rottönen und nach Innen Grün. (Inhalt 0,35g reicht für ca. 40 Pflanzen) 

Mein Opa baut diese ertragreiche Stangenbohne schon seit vielen Jahren an.

Wir säen sie Ende April direkt ins Beet und machen kleine Saatnester zu je 5 bis 8 Samenkörnern hinein.

Die Kletterbohne braucht dann ein Gerüst oder Spalier an dem sie sich lang hoch ranken kann. Im Juli sind dann die ersten Bohnen soweit geerntet zu werden.

Wir verwenden sie sehr gern als Bratbohne. 

Inhalt 30g